A melhor comida do mundo

Você sabia que existe um ranking onde é publicada a melhor comida do mundo?

Pois sim! O TasteAtlas se encarregou de selecionar o melhor prato entre 10.000 opções, por meio de um júri imparcial que avalia a intensidade e a qualidade de seus sabores.

Nesta ocasião, a melhor comida do mundo pertence à gastronomia mexicana, Você consegue adivinhar qual é?

Continue lendo e descubra qual é a melhor comida e por que ela tem tanto reconhecimento.

Qual é a melhor comida do mundo

TasteAtlas é um guia de viagem focado em gastronomia, apresentando pratos de todas as regiões do mundo.

Anualmente, este guia publica um ranking com o objetivo de divulgar os pratos tradicionais do mundo, fazendo uma seleção dos melhores pratos de cada ano.

Dessa forma, eles auxiliam o sabores tradicionais não são esquecidos e se tornar popular em outras partes do mundo.

Não só é feita uma lista geral dos melhores pratos, mas também há classificações de acordo com categorias como café da manhã, sobremesas ou comida de rua.

Atualmente, Leitão Pibil é a melhor comida do mundo, de acordo com o ranking Taste Atlas Awards.

Entre os 10.000 pratos que compõem este reconhecimento, a cochinita pibil obteve a pontuação máxima com 4,7 pontos em 5.

Este prato Yucatecan foi julgado por 26 críticos culinários de diferentes partes do mundo e concordaram que tem as características de um bom prato.

A cochinita pibil não é o único prato mexicano que faz parte desta importante lista. Você também pode encontrar tacos mole, pozole, chilaquiles, arame e rosbife.

A qualidade desses pratos colocou a culinária mexicana no quinto lugar no ranking das melhores cozinhas do mundo, também feito por TasteAtlas.

Por que é a melhor comida do mundo?

O leitão Pibil é o melhor alimento do mundo, graças à sua sabor intenso e as texturas que o compõem.

Na verdade, os revisores do TasteAtlas elogiaram a incrível combinação de laranja azeda e urucum, bem como a suculência da carne.

Este prato é originário de Yucatán, como uma das expressões da fusão culinária da cultura espanhola e maia.

É preparado com carne de porco. Deixe marinar em uma caçarola com pasta de achiote, alho, pimenta, suco de laranja azedo e sal a gosto.

A sua cozedura é feita numa método não convencional. A caçarola com a carne é embrulhada em folhas de bananeira e enterrada em forno subterrâneo.

Este forno, também conhecido como pib, cozinha alimentos com lenha ou pedras quentes em temperaturas de até 200 °C. Desta forma, a carne fica tão tenra que se desfaz sozinha.

É servido como acompanhamento de tortas, panuchos, quesadillas, tacos e torresmos de queijo.

Da mesma forma, seu sabor costuma ser complementado com vegetais assados, cebola roxa, chalotas, molhos e pimenta habanero.