A gastronomia espanhola deixou sua marca no coração de muitas pessoas ao redor do mundo. Portanto, neste publicar decidimos fazer um lista dos melhores pratos da cozinha espanhola.
Além de diversificada e cheia de sabores, a cozinha espanhola é considerada uma das melhores do mundo. De fato, muitos turistas vêm à Espanha com a única intenção de experimentar o melhor de sua gastronomia.
Um excelente motivo para ler isso publicar e conhecer os melhores pratos da Espanha. Se quer começar a explorar as maravilhas deixadas pelas culturas que habitaram a Península Ibérica, fique connosco até ao final deste artigo e descubra as mais deliciosas pratos típicos da Espanha. Vamos lá!
gastronomia espanhola
Se há algo de que a Espanha se pode gabar, é a sua gastronomia. Este é o resultado do choque de um grande número de culturas, que povoaram a Península Ibérica anos atrás. Na verdade um dos Características da gastronomia espanhola é essa pluralidade de misturas de sabores.
Isso resultou em uma cultura gastronômica cheia de cores, vida e sabores ricos. Além disso, devido à sua posição geográfica, outra das principais características da gastronomia espanhola é a dieta mediterrânea. Que é uma parte essencial em muitas receitas que conhecemos hoje como o melhor da gastronomia espanhola.
Mesmo após a descoberta da América, muitos novos ingredientes foram implementados quase imediatamente na culinária espanhola. Ingredientes como baunilha, batata ou tomate e muitos outros, que cruzaram o Pacífico para enriquecer ainda mais o cultura gastronômica espanhola.
Por outro lado, as culturas típicas daquela terra e as oliveiras, dão a pratos da gastronomia espanhola variedade de produtos frescos e silvestres.
10 melhores pratos de comida espanhola
Chegou a hora de você conhecer os melhores pratos da cozinha espanholapara que você se apaixone muito mais por este país.
1. Paella
É impossível e impensável falar da cultura espanhola e da sua gastronomia sem falar da paella. Este é um dos pratos mais típicos da Espanhatão reconhecido é que ele ainda tem seu próprio emoji WhatsApp.
Você pode encontrá-lo em toda a Espanha com algumas variações, embora onde mais se destaque seja na comunidade valenciana, já que nasceu lá. O nome deste prato vem do tipo de panela utilizada na sua preparação.
Deve-se notar que foi criada por diaristas, que cozinhavam com o que podiam, razão pela qual a paella original era feita com coelho, frango, feijão verde e branco e até caracóis. Isso foi misturado com os vegetais que eles tinham à mão para criar a paella.
2. Omeletes de batata
Este é outro dos pratos mais famosos da gastronomia espanhola, e sem dúvida uma das comidas típicas mais apreciadas pelos habitantes da região ibérica. Em Espanha nunca será rejeitada uma omelete de batata, com ou sem cebola, este prato tem de ser um dos seus objetivos ao explorar o sabores espanhóis.
Este é baseado em uma omelete feita de batata e ovo, a batata é frita lentamente em óleo. Algumas pessoas decidem adicionar cebola à receita, mas o importante é que quando estiver quase pronta ela escorra para colocar o ovo.
3. Migalhas
Se alguém perguntar:Quais são os pratos típicos da Espanha?, na resposta você não pode perder as migalhas. Um prato tão típico quanto diversificado, pois você pode encontrar muitas versões diferentes. Alguns dos tipos de migalhas que você pode encontrar são as migalhas da Extremadura, as aragoneses, andaluzas ou as gachasmigas.
Como o próprio nome sugere, este prato é feito de pão ralado, exceto que, dependendo da área, é misturado com vários ingredientes, incluindo ovos, bacon ou chouriço. Portanto, se você não estiver de dieta, convidamos você a experimentar este delicioso prato.
4. Cozido madrileno
Outro dos pratos típicos preferidos da Espanha é o cocido madrileño, que vem de Madrid como o próprio nome indica. Este é outro prato que nasce por causa de trabalhadores como operários e agricultores que tinham que conseguir comer.
É um guisado saboroso Espanhol à base de sopa de macarrão enriquecida com frango, galinha, bacon, morcela, morcela ou feijão verde. Sem dúvida, este prato é delicioso e um dos mais destacados do país por sua grande variedade.
5. Polvo galego
Também chamado de polvo a la feira, é simples, mas reconhecido na Espanha. Este é um prato incrivelmente fácil de preparar, pois consiste apenas em um polvo cozido que é amolecido e depois cortado e servido com azeite, páprica doce e sal.
Mas apesar da simplicidade da receita, este prato é inigualável em sabor. Por isso faz parte as melhores receitas espanholas que mencionamos aqui. Na verdade, quando você experimentar, você concordará conosco.
6. Rabo de boi
A rabada é outra os pratos mais típicos da Espanha. A existência desta receita remonta à Roma antiga, mas começou a ser popularizada e reconhecida no final do século passado, em Córdoba. Isso porque os toureiros deram a seus vizinhos a cauda do touro junto com outros órgãos do animal.
O ensopado era originalmente uma sopa e contém rabo de boi, cebola, cenoura, louro, tomate, alho, óleo, sal e pimenta. Só de olhar para os ingredientes parece um prato interessante, espere até comê-lo e você ficará encantado.
7. Camarões com alho
Este prato é muito fácil de encontrar em qualquer bar e em qualquer restaurante, mas ser tão comum só nos dá uma indicação de quão popular é. Uma das particularidades da gastronomia espanhola é que existem muitos pratos à base de peixe, moluscos e mariscos.
Este também é um prato simples, mas como os anteriores, não é menos delicioso por isso. É feito de camarões cozidos com azeite, alho, salsa e pimenta. Não perca a grande qualidade do marisco espanhol e experimente alguns com este prato.
8. Lentilhas com chouriço
Este prato, apesar da sua simplicidade, faz uma combinação espetacular, mesmo que seja apenas legumes com chouriço. Para deixá-lo ainda mais apetitoso, algumas pessoas também utilizam linguiça de sangue ou bacon em seu preparo.
Você pode encontrá-lo em qualquer uma das regiões espanholas e, embora não seja tão popular quanto outros pratos, é uma das maravilhas da culinária espanhola. E para isso não precisa de muito, basta adicionar alho, cebola, pimentão e o sabor dos temperos às lentilhas. E por fim, o ingrediente que lhes dá o toque diferenciador, o chouriço.
9. Manchego ratatouille
Se você é uma das pessoas que gosta de comer de forma mais saudável e natural, recomendamos que experimente o ratatouille de La Mancha. Este prato, muito semelhante ao ratatouille da França, é uma fritada de legumes que vem de Castela.
Se quiser prepará-lo, basta fazer um molho com azeite, alho, cebola, abobrinha, pimentão verde e tomate frito. Depois que tudo estiver bem cozido, você deve combinar e mexer tudo até que os sabores estejam bem distribuídos.
10. Gaspacho
Embora não se saiba muito sobre sua origem, é de o melhor da gastronomia espanhola. E acredita-se que esta receita seja quase tão antiga quanto o próprio pão. Mas o mínimo é a sua história, o que realmente surpreende é o seu sabor incrível, sem dúvida um dos pratos que não deve perder.
Gaspacho é uma sopa de pão amassado que é servido frio, cujos principais ingredientes são cebola, abobrinha, pepino, alho e pimenta verde. Também costuma ser consumido no verão, pois serve para se refrescar do calor.
Assim termina nossa lista de pratos típicos da Espanha. Embora existam muitas outras preparações deliciosas nesta extensa cultura gastronómica, quisemos dar-lhe a conhecer as receitas mais enraizadas nesta região europeia. Vale a pena experimentar todos!