Você já se perguntou quais são os restaurantes com mais estrelas Michelin no mundo?
São mais de 100 empresas que têm o privilégio de ter esta máxima distinção gastronómica oferecida pelo Guia Michelin.
Os negócios que recebem este cobiçado reconhecimento caracterizam-se por uma cozinha original, uma boa seleção de produtos e preços que valem a pena viajar para visitar.
Descubra quais são os restaurantes com mais estrelas Michelin do mundo e onde estão localizados.
Qual é o número máximo de estrelas Michelin por restaurante?
O Guia Michelin é responsável por supervisionar os diversos restaurantes ao redor do mundo, a fim de Recompense seu trabalho e qualidade de serviço.
As suas distinções são atribuídas sob a forma de uma, duas ou três estrelas; de acordo com o veredicto dos inspetores do Guia que visitam cada restaurante.
Uma estrela Michelin significa que a comida é boa dentro do seu tipo de cozinha. Por seu lado, duas estrelas Michelin referem-se ao facto de eles têm uma excelente cozinha e pelo qual vale a pena desviar-se do seu destino.
Finalmente, a maior distinção são três estrelas Michelin. Com este prémio sabe-se que a comida que servem é excepcional e vale a pena viajar para desfrutar de tão sublime gastronomia.
É importante que você saiba que, assim como as estrelas Michelin são premiadas, eles podem retirá-los se o bom serviço não for mantido e os padrões que o Guia Michelin qualifica.
Por isso, todos os anos os restaurantes estão sujeitos a visitas frequentes dos inspetores do Guia Michelin, que verificam a qualidade para adicionar, manter ou retirar estrelas.
Isso significa que se um restaurante mantém suas estrelas Michelin por anos, eles alcançaram adaptar-se às novas necessidades do mercado, sem descurar a qualidade e consistência do seu trabalho.
Quantos restaurantes têm três estrelas Michelin no mundo?
Agora que você sabe o número máximo de estrelas Michelin que cada restaurante pode receber, é hora de ver quantos são os sortudos para alcançar o máximo reconhecimento.
A resposta? No total, são 137 negócios gastronômicos com três estrelas, distribuídos em três continentes.
Os primeiros países que abrigam os restaurantes com mais estrelas Michelin do mundo Eles estão localizados na Europa, Ásia e América.
A França não para de surpreender com sua cultura gastronômica, com um total de 31 restaurantes três estrelas.
Por outro lado, é notório o crescimento e rápido desenvolvimento da excelente gastronomia oriental, com a 21 restaurantes com três estrelas Michelin no Japão.
Também não podem passar despercebidas outras cidades importantes do continente asiático, como Macau, Singapura, Hong Kong e Taipé.
Em terceiro lugar, os Estados Unidos têm 13 restaurantes com estrelas Michelin; enquanto que Espanha e Alemanha estão empatadas com 11 empresas tri-star.
Confira os negócios que fazem parte desse firmamento de estrelas gastronômicas.
- Quique Dacosta (Carrer Rascassa, 1, Dénia, Alicante, Espanha)
- O Palácio (17F, Palais de Chine Hotel, Distrito de Datong, Taipei e Taichung)
- La Vague d’Or – Cheval Blanc Saint-Tropez (Praia da Bouillabaisse, Saint-Tropez, França)
- DiverXO (NH Eurobuilding, C. del Padre Damián, 23, Madrid, Espanha)
- Restaurante Frantzen (Klara Norra kyrkogata 26, Estocolmo, Suécia)
- Restaurante Gordon Ramsay (68-69 Royal Hospital Road, Londres, Reino Unido)
- abc (Av. del Tibidabo, 1, Barcelona, Espanha)
- Gion Sasaki (566-27 Komatsucho, Higashiyama Ward, Kyoto, Japão)
- Restaurante Maaemo (Dronning Eufemias gate 23, Oslo, Noruega)
- Enrico Bartolini al Mudec (Via Tortona 56, Milão, Itália)
- Troisgros – Le Bois sans Feuilles (728 Rte de Villerest, Ouches, França)
- lasarte (Rua Mallorca, 259, Barcelona, Espanha)
- Plenitude – Cheval Blanc Paris (La Samaritaine, 8 Quai du Louvre, Paris, França)
- A Pousada em Little Washington (309 Middle St, Washington, Virgínia, Estados Unidos)
- Restaurante Uberfahrt Christian Jürgens (Überfahrtstraße 10, Rottach-Egern, Alemanha)
- Nenhuma mãe (Refshalevej 96, Kobenhavn K, Dinamarca)
- Le Bernardin (155 W 51st St, Nova York, Estados Unidos)
- aponiente (C. Francisco Cossi Ochoa, s/n, El Puerto de Sta María, Cádiz, Espanha)
- Kikunoi Honten (459 Shimokawaracho, Higashiyama-ku, Kyoto, Japão)
- Le Louis XV – Alain Ducasse no Hotel de Paris (Paris Hotel, Pl. du Casino, Mônaco, Mônaco)
- SingleThread (131 North Street, Healdsburg, Califórnia, Estados Unidos)
- o calandre (Via Liguria, 1/A, Sarmeola PD, Itália)
- Ultravioleta de Paul Pairet (6F, Bund 18, 18 Zhongshan Dong Yi Road, Xangai, China)
- Por Librije (Spinhuisplein 1, Zwolle, Holanda)
- A adega de Can Roca (Carrer de Can Sunyer, 48, Girona, Espanha)
- Maison Lameloise (36 Pl. d’Armes, Chagny, França)
- Pierre Gagnaire (6 Rue Balzac, Paris, França)
- Maeda (570-118 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, Japão)
- Azabu Kadowaki (2 Chome-7-2 Azabujuban, Minato City, Tóquio, Japão)
- Mesa do Chef no Brooklyn Fare (431 W 37th St, Nova York, Estados Unidos)
- Manresa (320 Village Ln, Los Gatos, Califórnia, Estados Unidos)
- Osteria Francescana (Via Stella, 22, Modena, Itália)
- Restaurante Bareiss (Hermine-Bareiss-Weg 1, Baiersbronn, Alemanha)
- Rei do pulmão Heen (8 Finance St, Sheung Wan, Hong Kong)
- Hof van Cleve (Riemegemstraat 1, Kruisem, Bélgica)
- Schloss Schauenstein (Schlossgass 77, 7414 Fürstenau, Suíça)
- Restaurante Amador (Grinzinger Straße 86, Viena, Áustria)
- Martin Berasategui (Loidi Kalea, 4, Lasarte-Oria, Gipuzkoa, Espanha)
- De 1947 a Cheval Blanc (Le Jardin Alpin, Courchevel, França)
- Arpege (84 Rue de Varenne, Paris, França)
- Le Cinq (31 Avenue George V, Paris, França)
- Isshisoden Nakamura (136 Matsushitacho, Nakagyo-ku, Kyoto, Japão)
- L’Efervescence (2 Chome-26-4 Nishiazabu, Minato City, Tóquio, Japão)
- Eleven Madison Park (11 Madison Avenue, Nova York, Estados Unidos)
- Da Vittorio (Via Cantalupa 17, Brusaporto, Itália)
- Schwarzwaldstube (Tonbachstraße 237, Baiersbronn, Alemanha)
- Hélène Darroze no The Connaught (The Connaught Hotel, Charles Pl, Londres, Reino Unido)
- 8 ½ Otto e Mezzo – Bombana (Loja 202, 18 Chater Rd, Central, Hong Kong)
- L’Osier (7 Chome-5-5 Ginza, Chuo City, Tóquio, Japão)
- Restaurante do Hotel de Ville (Rue d’Yverdon 1, Crissier, Suíça)
- Arzak (Prefeito J. Elosegi Hiribidea, 273, Donostia, Gipuzkoa, Espanha)
- Mirazur (30 Av. Aristide Briand, Menton, França)
- René e Maxime Meilleur (Hameau de Saint-Marcel, Saint-Martin-de-Belleville, França)
- Le Clos des Sens (13 Rue Jean Mermoz – à Annecy-le-Vieux, Annecy, França)
- L’Ambroisie (9 Pl. des Vosges, Paris, França)
- Assiette Champenoise (40 Av. Paul Vaillant-Couturier, Tinqueux, França)
- Hyotei (35 Nanzenji Kusakawacho, Sakyo Ward, Kyoto, Japão)
- Kagurazaka Ishikawa (5-37 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tóquio, Japão)
- Restaurante Joël Robuchon (Las Vegas, Nevada, Estados Unidos)
- Praça Duomo (vicolo dell’Arco 1, angolo piazza Risorgimento 4, Alba, Itália)
- A lavanderia francesa (6640 Washington St, Yountville, Califórnia, Estados Unidos)
- bar de vinhos Pinchiorri (Via Ghibellina, 87, Florença, Itália)
- Victor’s Fine Dining de christian bau (Schloßstraße 27-29, Perl, Alemanha)
- gerânio (Per Henrik Lings Allé 4, 8. Sal, København, Dinamarca)
- conventículo (Paseo Padre Orcolaga, 56, San Sebastián, Donostia, Espanha)
- Christopher Coutanceau (Plage de la Concurrence, La Rochelle, França)
- Guy Savoy (Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, Paris, França)
- epicurista (Le Bristol, 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris, França)
- RyuGinGenericName (7F, Tokyo Midtown Hibiya, 1-1-2 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tóquio, Japão)
- makimura (3 Chome-11-5 Minamioi, Shinagawa City, Tóquio, Japão)
- a pérgola (Via Cadlolo 101, Roma, Itália)
- A MesaKevin Fehling (Shanghaiallee 15, Hamburgo, Alemanha)
- Pato Gordo (The Fat Duck, High St, Bray, Maidenhead, Reino Unido)
- Alegria do Rei (2 Wudaoying Hu Tong, Dongcheng, Pequim, China)
- Robuchon au Dome (43F, Grand Lisboa Hotel, Avenida de Lisboa, Macau)
- Cheval Blanc de Peter Knogl (Blumenrain 8, 4001 Basel, Suíça)
- CORE de Clare Smyth (92 Kensington Park Rd, Londres, Reino Unido)
- Azurmendi (Barrio Leguina, s/n, Larrabetzu, Biscaia, Espanha)
- L’Oustau de Baumaniere (D27, Les Baux-de-Provence, França)
- Regis e Jacques Marcon (18 Chem. de Brard, Saint-Bonnet-le-Froid, França)
- Le Pré Catelan (Bois de Boulogne, Paris, França)
- Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Jardin des Abords-du-Petit-Palais, 8 Av. Dutuit, Paris, França)
- kohaku (3 Chome-4 Kagurazaka, Shinjuku City, Tóquio, Japão)
- Quintessência (1F, Cidade Jardim Shinagawa Gotenyama, 6-7-29 Kitashinagawa, Shinagawa-ku, Tóquio, Japão)
- Amos Gazebo (Plaza del Sol, s/n, Villaverde de Pontones, Cantábria, Espanha)
- Georges Blanc (Place du Marche, Vonnas, França)
- Kei (5 Rue Coq Héron, Paris, França)
- Flocons de Sel (1775 Rte du Leutaz, Megève, França)
- Kanda (1F, Torre Residencial Toranomon Hills, 1-1-1 Atago, Minato-ku, Tóquio, Japão)
- alinhar (1723 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos)
- Del Pescatore (Via Runate, 15, Canneto sull’Oglio, Itália)
- Atelier Crenn (3127 Fillmore St, São Francisco, Califórnia, Estados Unidos)
- Waldhotel Sonnora (1 Auf dem Eichelfeld, Dreis, Alemanha)
- Alain Ducasse no Dorchester (53 Park Ln, Londres, Reino Unido)
- Dragão de Jade (2F, The Shops at the Boulevard, City of Dreams, Estrada do Istmo, Macau)
- Inter Scaldes (Zandweg 2, Kruiningen, Holanda)
- Les Pres d’Eugénie – Michel Guérard (334 Rue René Vielle, Eugénie-les-Bains, França)
- Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) (1F, East Tower, Genesis Beijing, 8 Xinyuan South Road, Pequim, China)
- Foto da casa (285 Av. Victor Hugo, Valence, França)
- Mizei (613 Maruyamacho, Higashiyama-ku, Kyoto, Japão.)
- Boa (22 Hawthorne Street, São Francisco, Califórnia, Estados Unidos)
- SchanzRestaurante (Bahnhofstraße 8A, Piesport, Alemanha)
- Massa (10 Columbus Circle, Nova York, Estados Unidos)
- Pousada à beira-mar (Ferry Road, Bray, Maidenhead, Reino Unido)
- Rutz (Chausseestraße 8, Berlim, Alemanha)
- L’Atelier de Joël Robuchon (Loja 401, 4F, Landmark Atrium, 15 Queen’s Road Central, Hong Kong)
- O Yeon (23F Shilla Hotel, 249 Dongho-ro, Jung-gu, Seul, Coreia do Sul)
- Auberge du Vieux Puits (5 Av. Saint-Victor, Fontjoncouse, França)
- Kashiwaya (2 Chome-5-18 Senriyamanishi, Suita, Osaka, Japão)
- Yoshitake sushi (9F, Brown Place, 7-8-13 Ginza, Chuo-ku, Tóquio, Japão)
- Sazenka (4-7-5 Minamiazabu, Minato-ku, Tóquio, Japão)
- Per se (10 Columbus Circle, Nova York, Estados Unidos)
- Quinze (470 Pacific Ave., São Francisco, Califórnia, Estados Unidos)
- Uliassi (Banchina di Levante 6, Senigallia, Itália)
- Esboço (Sala de Palestras e Biblioteca) (9 Conduit Street, Londres, Reino Unido)
- Shikon sushi (7F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen’s Road Central, Hong Kong)
- Os oito (2F, Grand Lisboa Hotel, Avenida de Lisboa, Macau)
- Odete (National Gallery, #01-04, 1 St. Andrew’s Road, Cingapura)
- Le Petit Nice (Anse de Maldorme, Marselha, França)
- A Villa Madie (Avenue de Revestel-anse de Corton, Cassis, França)
- Hajime (1-9-11 Edobori, Nishi-ku, Osaka, Japão)
- real (Contrada Santa Liberata, Casadonna, Castel di Sangro, Itália)
- L’Enclume (Cavendish St, Cartmel, Grange-over-Sands, Reino Unido)
- Tribunal de T’ang (1-2F, The Langham Hotel, 8 Pequim Road, Hong Kong)
- Fórum (1F, Sino Plaza, 255-257 Gloucester Road, Hong Kong)
- Boury (Rumbeeksesteenweg 300, Roeselare, Bélgica)
- zen (41 Bukit Pasoh Road, Singapura)
- AM de Alexandre Mazzia (9 Rue François Rocca, Marselha, França)
- Christophe Bacquie (3001 Rte des Hauts du Camp, Le Castellet, França)
- Taian (1-21-2 Shimanouchi, Chuo-ku, Osaka, Japão)
- São Hubertus (Strada Micurà de Rü, 20, San Cassiano, Itália)
- aqua (Parkstraße 1, Wolfsburg, Alemanha)
- Capricho (6F, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Hong Kong)
- Mesa Taian (101-102, Edifício No.1, Garden Office, No.161, Lane 465, Zhenning Road, Xangai, China)
- Zilte (Hanzestedenplaats 5, Antuérpia, Bélgica)
- Os amigos (Shaw Centre, #01-16, 1 Scotts Road, Cingapura)
- gaon (M Floor Horim Art Center, 317 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seul, Coreia do Sul)