Alkimya em Covilhã

Comida saborosíssima, das melhores que comi há tempos.Atendimento impecável, feito pelo esposo da chef, que conta a história do local (uma antiga escola e biblioteca da cidade).Cuidado com os pequeninos - minha filha de 4 anos recebeu talher e atenção especial, incluindo um prato de menu Kids com a mesma qualidade do prato adulto (isso é tão raro!).

Boa tarde! Mesmo chegando às 14:20hs para almoçar não fui atendida! Primeiro me alertaram que eu não deveria sentar à mesa antes de perguntar! Ressalto que antes consultei o site e lá consta que o restaurante fecha às 15:00 hs. Sempre que vou a Covilhã vou a esse restaurante inclusive, conheço muito o dono e sua senhora que, sempre, se mostraram muito simpáticos e atenciosos! Além disso, indico a vários amigos que passam pela Serra da Estrela! Antigamente o atendimentoera impecável! Ressalto que tive que me levantar exatamente às 14:25 hs da mesa, sem atendimento e muito decepcionada! A única coisa que tive como resposta foi que a cozinha fecha às 14:30hs porém, ainda eram 14:25hs! Não queriam me atender com certeza!

Espaço bonito e refinado com um conceito de oferecer produtos selecionados e de proximidade, inclusive os vinhos. O cardápio é especial, variado e muito bem elaborado pela chef.O atendimento é excelente, personalizado.Prepararam uma surpresa de aniversario para uma das pessoas da mesa que foi muito delicada. Os preços estão de acordo con a excelência do que oferecem e os conceitos de sustentabilidade que o restaurante se propõe a seguir.

Experiência ótima, pratos e entradas de grande qualidade e por conselho comemos um prato de peixee um de carne. Carta de vinhos muito boa com vinhos da região. 👌Mas o grande destaque é o Fernando e também o Vinícius, a forma como fomos tratados deixou vontade de voltar, um ambiente "familiar" e um avontade de excelência, pessoas que realmente gostam do que fazem e sabem bem receber o cliente 😁 Levamos a nossa bebé de 7 meses que adorou o Fernando, andou pelo restaurante ao colo com ela e inclusivamente deu-lhe uns brinquedos da "caixa magica" . 👍 e a nós como faziamos 1 ano de casados teve a atenção de nos fazer um cartão com um desenho feito por ele e uma mensagem que nos deixou muito contentes 😁

Comida excecional. Pratos bem apresentados, com uma boa combinação de elementos, resultado final excelente.[Sopa de Castanha e Cogumelos 5*][Lombo de Bacalhau 4.5*][A Nossa "Tarte" de Faisão 5*][Texturas de Chocolate 4.5*][Frutos Vermelhos 5*]Espaço muito bonito, acolhedor, com muita história mesmo no coração da cidade.Atendimento simpático e atento. Colaboradores fazem questão de promover um atendimento personalizado o que pode ser agradável para alguns clientes.

Excelente restaurante com qualidade e atendimento impecáveis.

Super exclusivo e com um Menu do outro mundo.Garantia de um serviço / atendimento personalizado e super profissional.Sem dúvida um dos melhores restaurantes do norte de Portugal.Visitar obrigatoriamente.

Tivemos a sorte de por acaso encontrar este restaurante. O espaço é lindo, a comida excelente, os empregados fantásticos. Em especial o Fernando que tornou a experiência inesquecível. Voltaremos com toda a certeza!

O restaurante é situado perto do jardim da cidade, no prédio da antiga escola primária. Este edifício ao longo dos anos acolheu várias entidades, entre a biblioteca municipal e a banda musical da Covilhã, a qual pertence ultimamente.A parte interior está bem restaurada com preservação de algumas peças emblemáticas dos anteriorires "hóspedes" (estante de biblioteca, o tecto em madeira), contendo como decoração os livros e os instrumentos musicais que fazem uma boa conjugação com elementos de design contemporáneo.O atendimento é personalizado e cordial.A cozinha: optamos por um almoço simples, embora o estabelecimento tem menu de degustação. Os pratos foram bem elaborados, nada a referir. O preço médio (sem bebidas) ronda 25 eur/pax.Recomenda-se para visita por sua parte gastronómica e cultural.

Restaurante incrível. Qualidade preço muito muito bomE senhor do restaurante muito prestável, deixa as pessoas muito a vontade, incrível.Pra repetir repetir e voltar lá repetir.

Uma surpresa maravilhosa na bela cidade da Covilhã. O espaço é lindíssimo e muito acolhedor. O atendimento é diferente, somos tratados pelo nome e a simpatia e gosto no atender notam-se logo à entrada.A comida estava divinal. É para repetir, com toda a certeza.

Fiquei desiludida talvez por ter um expectativa alta, o espaço é muito bonito a apresentação dos pratos é fantástica mas o sabor deixa muito a desejar, com o aspecto é bom a expectativa fica lá em cima e depois o prato não corresponde, quando cheguei a sobremesa perguntei o que era a "surpresa do chefe" a menina não me soube dizer o que era e chamou o senhor que disse que não podia revelar exactamente por ser uma surpresa, perguntou apenas se eu tenha alguma intolerância ou alergia alimentar, eu respondi que não e ele disse para eu escolher a "surpresa" que não me ia arrepender também disse que nesse dia a "surpresa" tinha massa folhada, leite-creme e outras coisas mais, até aqui tudo bem, ficamos a escolher e optei por outra sobremesa que me parecia agradar mais que a pequena descrição que o senhor me deu da "surpresa", e foi aqui que as coisas me começaram a desagradar em termos de staff visto que o senhor voltou a minha mesa depois de saber que eu tinha escolhido outra sobremesa em vez da "surpresa" veio impingir que provasse a surpresa que não me ia arrepender, na minha opinião chegou a ser até desagradável de tantas vezes que ele insistiu mesmo eu estando a dizer que não queria a "surpresa", inicialmente achei que o valor da sobremesa que eu escolhi e da "surpresa" seria o mesmo mas depois vi que tinham a diferença de 1 euro, talvez o senhor receba a comissão...

Boa comida, boas porções. Ambiente agradável. A única coisa que tenho a dizer é que parece haver falta de empregados, o que prejudica a qualidade do serviço (em relação ao tempo de espera, visto que os empregados são bastante simpáticos).