Restaurante Herdade Das Servas em Estremoz

Excelente comida, serviço e ambiente. Recomendo.

Espaço muito agradável e comida muito saborosa!...Staff muito simpático!...

Dos melhores sítios que visitei em Portugal ❣️Visita guiada pelo Sr Carlos que nos foi muito atencioso desde da chegada até à nossa partida.Os vinhos são deliciosos, aconselho IMENSO!!Pretendo voltar no verão para um almoço e mais uma prova de vinhos!

Maravilhosa comida tipicamente alentejana com produtos de 1a. Equipa fantástica. Reconhecidos o Sr Paulo e a Chef Fé Baía.

Depois do encerramento do São Rosas nunca mais voltei a Estremoz com o propósito da boa mesa. O tempo passa, já lá vão cinco anos desde esse fecho, e finalmente consegui dar com essa equipa que agora assentou arraiais na Herdade das Servas. Encontrei Fé Baía a liderar a cozinha e Paulo Baía na sala com muitas caras conhecidas e tudo o que já era bom a mostrar-se a um nível ainda mais elevado para o qual contribuiu o novo espaço.É difícil recomendar apenas um prato: a sopa de tomate à alentejana, as bochechas e os secretos (que já estavam na carta do São Rosas), são as minhas escolhas.Em suma, é cozinha de cinco estrelas, servida com muita simpatia, muito carinho e para mim, sem rodeios, um dos melhores restaurantes do Alentejo.

O sítio, os empregados, o vinho e a comida são espetaculares. Comemos de entrada tuberas com alho e gostei, mas os pezinhos são de chorar por mais, as bochechas também estavam boas.As quantidades são generosas.Os empregados são educados e bem dispostos, ouçam os conselhos deles em termos de comida e vinho.A cozinha fecha às 10:30 da noite.O preço não é barato mas é justo.Hei-de lá voltar.

Num domingo de Páscoa podemos desfrutar de uma perna de borrego assada com um acompanhamento muito bem confeccionado. O vinho, um herdade das servas colheita seleccionada. Para sobremesa uma delícia de chocolate.Relação qualidade preço boa. Uma refeição sairá pelos 30€ pessoa, mas atendendo à qualidade penso não ser caro. Gostei e recomendo.

Serviço correto, mas cortês e agradável. O folhado de salmão estava excelente, o mesmo podendo dizer-se da cabeça de xara que o antecedeu, não lhes ficando os doces atrás - embora com a ressalva para a pouca diversidade de doces conventuais. A decoração é sóbria e o ambiente sereno, mesmo em presença de uma ou outra mesa mais povoada. A atmosfera de Paz e de tranquilidade é digna de destaque, pelo menos nos dias de semana. O valor da refeição não choca, perante quanto se acaba de dizer. Sem qualquer dúvida, a visitar.

Que belo encontro de família neste fantástico restaurante! Com muita simpatia fomos recebidos na Herdades das Servas. pessoal muito atencioso e claro um quente ambiente recheado de uma bela musica alentejana ao vivo! Os nossos agradecimentos a toda a equipa- conseguiram fazer para nos uma verdadeira festa !!! Boa continuação!

Melhor refeição de sempre. Costelas de borrego perfeitas e atendimento excelente! Recomendo vivamente.

É caro mas vale a pena, desde as entradas até ao café é tudo muito bom, especialidades alentejanas acompanhadas com os excelentes vinhos da herdade são uma delícia, um serviço impecavel e atento por parte do staff, o restaurante está dentro da quinta das servas, local rodeado de vinhas com uma linda vista, aconselho a reservarem mesa antes de irem porque apesar do preço ser elevado tem muita procura. Voltarei certamente.

Comida muito boa atendimento classico...impecavel. O Paulo e a Fe representam o que de bom se faz no Alentejo