Porfirios by Rui Silva em Redondo

Comemos peixinhos da horta de entrada, estavam bons, pena o excesso de óleo.Prato principal porco com migas e estava excelente. A vitela estava boa só é pena a carne estar dura. Sobremesas muito boas.

Restaurante imperdível no Alentejo.O Chefe Rui Silva deu um toque muito especial neste restaurante que eu já conhecia há muito tempo.Faça um desvio e vá ao Redondo.Vai mesmo gostar.Eu quando posso continuo a lá ir.

Ambiente super acolhedorPessoas profissionais e com muita simpatiaComida fantásticaTop garrafeira

Restaurante com carta variada onde a comida que pedimos chegou rapida e saborosa.Aconselho reservar mesa.Simpatia no atendimento por parte da funcionária Débora.

Cozinha boa e serviço de Mesa também preço médio para mim foi uma surpresa. Vamos voltar.

Comida ótima, com ingredientes excelentes e uma confecção deliciosa. Pratos regionais, respeitam a gastronomia local com um toque especial. O sr Rui é extremamente atencioso, a experiência é fantástica. A repetir sempre que possível.

Espaço acolhedor, comida alentejana de qualidade, mas serviço demorado.

Boa surpresa! Acolhedores, simpáticos e super atenciosos! Recomendo sem dúvida! O polvo suculento e o porco preto com migas de espargos de chorar por mais. A sobremesa, então... vulcão com petit gatout de caramelo, têm que experimentar!!!!

Maravilhoso espaço e comida deliciosa! O chefe Rui Silva e o Bruno são uma dupla brilhante onde reina o talento e o imenso respeito pela gastronomia! A repetir

Fizeram-nos um menu *vegetariano* com os sabores típicos do Alentejo. Podemos provar peixinhos da horta, queijo assado com orégãos, gaspacho alentejano, migas de espargos, esmagada de batata doce e laranja (e ainda havia outras opções) acompanhados de vinho Porta da Ravessa, produzido na região. A comida estava excelente, o atendimento foi sempre simpático e prestável. O local também nos agradou. Aconselhamos vivamente aos vegetarianos que passarem na região.

Acima de tudo a simpatia de funcionários e do chef. A comida deliciosa, o tradicional do Alentejo com um toque pessoal que prima pela diferença. Vinhos excelentes e sobremesas divinais. O espaço em si muito agradável, cuidado, limpo e com uma música ambiente que alimenta a alma.A repetir sem dúvida

Experiência a repetir. Excelente atendimento pela Daniela e Bruno. Gostámos muito dos ovos mexidos com farinheira e do prato de Migas de Espargos Selvagens com porco preto. Como sobremesa optámos pela siricaia que estava divinal. Tivemos o prazer de conversar com o Chef Rui Silva. Muitos Parabéns pelo Menu, pelo serviço e atendimento.

Descobrimos o espaço em junho de 2020, à boleia das boas impressões deixadas pelos comensais no TripAdvisor e desde então, apesar de morarmos a 200 quilómetros de distância, ficámos fãs, temos vindo aqui praticamente todos os meses e quase já conseguimos percorrer a ementa. Aos incontornáveis pratos alentejanos como o gaspacho, a sopa de tomate e os lombinhos de porco preto juntam-se outros menos tradicionais como, por exemplo, o bife de atum com cebola caramelizada ou o ceviche de lucioperca. Tudo com um toque muito próprio do chef Rui Silva que deixou um espaço em Monsaraz para aqui se instalar, em nome próprio, no final de 2019. E aqui, com uma cozinha moderna, uma extrema simpatia e muita humildade, erigiu um espaço que é um (novo) hino à mesa alentejana. Recomendo. E vamos continuar a regressar.