Martins Kulinarium em Lagoa

Uma experiência culinária acima da média no Carvoeiro.Existe um menu predefinido onde você pode escolher entre duas entradas e três pratos principais, este menu existe em dois tamanhos: normal ou pequeno (há realmente pouca diferença entre os dois em quantidades). Tem um preço de 26€ e 22€ respetivamente (bebida e sobremesa à parte). Também tem a opção de encomendar apenas o principal por menos 5€ em cada tamanho.No nosso caso, tentámos todos os pratos (fomos 4). Tudo muito bom, com destaque para o creme de legumes, carne e peixe. Talvez a lasanha de legumes tenha sido a mais comum. A quantidade de pratos também é generosa.A única desvantagem é que há pouca variedade para escolher, se você é um pouco exigente, fica sem opções. Gosto da ideia do menu fechado mas seria melhor ter mais opções para escolher. Reconheço também que vendo outras fotos de utentes há pratos que me parecem mais interessantes do que os que estavam disponíveis na nossa visita (os menus rodam).O atendimento foi bastante simpático e o ambiente muito calmo e descontraído, pois o restaurante fica um pouco afastado da azáfama da cidade. Recomendado.

Restaurante muito bom, lugar tranquilo. Tudo é refinado e de alta qualidade. Fui conquistada pelo cardápio, que muda toda semana e, portanto, varia de acordo com as inspirações do chef. Esse vem de outro lugar para te encontrar no final da refeição para trocar com você.

Um restaurante com um conceito diferente…Menu com apenas 2 opções de entrada, prato principal e sobremesa …Muito tempo á espera … 1 hora para os pratos principais …Não deixa saudades !

Espetacular

Uma escolha não turística e segura para os gourmets. Menu fixo com diferentes opções que muda semanalmente. Tivemos um jantar maravilhoso aqui. Chef e equipe foram muito agradáveis ​​e levaram todo o tempo para seus clientes. 👌🏼

O que um ótimo lugar para comer. Comida deliciosa. O menu é limitado, mas isso é porque eles mudam a cada semana. O chef realmente se preocupa e se orgulha de seu trabalho. Ele veio e falou com cada convidado individualmente para falar sobre a comida que ele preparou e o próximo menu. Os donos gostam muito do que fazem e fazem bem feito!

Recomendo visitar e reservar uma reserva. Conseguimos um lugar sem um, mas o restaurante estava ocupado, então tivemos a sorte de entrar! Comida deliciosa e eles oferecem um pequeno menu, todos os quais são opções atraentes. Uma pessoa em nossa mesa tem uma infinidade de alergias, mas conseguiu fazer alterações sem problemas. Pedimos o tamanho da porção “normal”, que foi definitivamente generoso e muito para comer! Recomendo! Eles também oferecem aulas de culinária por € 65.

Delicioso resume muito bem. Ambiente muito agradável, convidativo e funcionários simpáticos. É caseiro e chique ao mesmo tempo. Tão feliz que saímos do hotel e encontramos este lugar.

(Tradução do Google) O Google não mentiu e levou-nos a um restaurante muito bom, o culminar de uma semana de férias em Portugal e o melhor/mais caloroso restaurante das nossas férias. Um verdadeiro negócio de família com menu que muda semanalmente, atendimento muito bom e o chefe (cozinheiro) passa na mesa para um bate-papo. Champanhe de boas-vindas e aguardente final por conta da casa, se voltarmos ao Algarve, com certeza voltaremos.(Original)Google hat nicht gelogen und uns zu einem wirklich tollen Restaurant geführt, krönender Abschluss einer Woche Portugalurlaub und das beste/ herzlichste Restaurant unseres Urlaubs. Ein echter Familienbetrieb mit wöchentlich wechselnder Speisekarte, sehr netter Service und der Chef(Koch) kommt zu einem kurzem Plausch am Tisch vorbei. Willkommenssekt und Abschlussschnaps auf Kosten des Hauses, wenn wir mal wieder an der Algarve sein sollten, kommen wir definitiv wieder vorbei.

(Tradução do Google) Refeição incrível e criativa. Martin e Annette são anfitriões incríveis. Você simplesmente deve tentar!!(Original)Amazing and creative meal. Martin and Annette are incredible hosts. You simply must try!!

(Tradução do Google) Este é um dos melhores restaurantes do Carvoeiro! Um local recomendou-nos e nós gostamos muito. Têm cardápio da semana com opção de carnes, peixes e vegetarianos. Perfeito, porque eu e meu namorado somos vegetarianos. Tivemos o melhor jantar aqui e a equipe é extremamente amigável! Temos uma cachorrinha e podemos levá-la também. Recomende este lugar a todos!(Original)This is one of the best restaurants in Carvoeiro! A local recommended it to us and we enjoyed it so much. They have a week menu with a meat, fish and vegetarian option. Perfect, because me and my boyfriend are both vegetarian. We had the best diner here and the staff is extremely friendly! We have a small dog and we could take her as well. Recommend this place to everyone!

(Tradução do Google) Que grande descoberta inesperada e mudança de ritmo. Uma das melhores refeições que já fiz em Portugal.A forma como este chef dá sabor aos seus pratos é verdadeiramente magistral. Tudo foi feito com muito amor e carinho. Ele também é um anfitrião maravilhosamente cortês, assim como (acredito) sua filha.Nota lateral: ele oferece cursos de culinária online e presenciais. Após esta refeição, estou pensando seriamente em fazer uma série.Assim que experimentei o equilíbrio bem apurado de gordura e acidez na entrada de bacon, chicória e rodelas de laranja, soube que seria um verdadeiro deleite. Era brilhante, mas saboroso; um prato fresco muito leve.A bochecha de porco e o cordeiro eram tenros no garfo e também com uma textura externa agradável. O molho e os legumes todos temperados e cozinhados na perfeição. Foi aquecedor e restaurador em uma noite fria no final de novembro.A musse era rica, chocolate amargo e espessa o suficiente para que bastasse um pouquinho de esforço para mover a colher. O uso de sal (ele apresenta uma variedade de sal caseiro) e a textura incrível realmente o diferenciam. Não perca este.E por último, para uma refeição deste calibre é um valor incrível. O vinho, a entrada, o prato principal, a sobremesa, o porto e o café para dois custavam cerca de 50 euros.(Original)What a great little unexpected find and change of pace. One of the best meals I’ve had in Portugal.The way this chef builds flavor in his dishes is truly masterful. Everything was made with great love and care. He is also a wonderfully gracious host as was (I believe) his daughter.Side note: he offers cooking courses online and in person. After this meal I’m seriously considering taking a series.As soon as I experienced the well honed balance of fat and acidity in the starter of bacon, chicory and orange slices, I knew I was in for a real treat. It was bright yet savory; a very light fresh dish.The pork cheek and lamb was fork tender with a pleasing outside texture as well. The sauce and vegetables all seasoned and cooked to perfection. It was warming and restorative on a cold evening in late November.The mousse was rich, dark chocolatey and thick enough it took just a tiny bit of effort to move your spoon through. The use of salt (he features a variety of homemade salt) and amazing texture really set it apart. Do not miss this one.And lastly, for a meal of this caliber it is an incredible value. It was roughly 50 euro for wine, starter, main, dessert, port and coffee for two.

(Tradução do Google) Um pouco fora das áreas principais, mas valerá a pena a curta caminhada. A comida era absolutamente de alto nível e os funcionários foram lovey e muito útil. Minha esposa e eu escolhemos as mesmas opções que eram queijo de cabra com tomate para começar e bezerro e porco preto com banana da Madeira frita e lasanha - o que parece uma combinação estranha, mas os sabores eram fantásticos. A lasanha não tinha carne ou queijo e era coberta com abóbora. Nós dois amamos, e ficaríamos felizes em voltar. Além disso, tem um preço razoável. Altamente recomendado como algo um pouco diferente!(Original)Slightly out of the main areas but we’ll worth the short walk. The food was absolutely top notch and the staff were lovey and very helpful. My wife and I both went for the same options which were goats cheese on tomato to start and calf and black pig on fried Madeira banana and lasagna- which sounds like an odd combo but the tastes were fantastic. The lasagna had no meat or cheese and was layered with pumpkin. We both loved it and would happily go back. Also, it’s reasonably priced. Highly recommend as something a bit different!

Foi uma excelente experiência gastronómica! Os donos eram muito simpáticos e a comida deliciosa! Foi a melhor comida que já comi no Algarve.

(Tradução do Google) Saboroso, humilde e acolhedor, este tornou-se um dos meus restaurantes preferidos no Algarve. Seus menus semanais dedicados, a qualidade da comida e seus preços não decepcionam. Esta foi a minha terceira vez aqui desde que vim aqui duas vezes, no ano passado.(Original)Flavorful, humble and welcoming this has become one of my favorite restaurants in the Algarve. Their dedicated weekly menus, the food quality and their prices do not disappoint. This has been my 3rd time here since I came here twice, last year.

(Tradução do Google) Este lugar é uma visita obrigatória !!! É tão acolhedor e você será muito bem cuidado. Os proprietários Annette e Martin são tão amáveis ​​e apaixonados por seus negócios. A comida é fantástica, eu recomendo o atum ao vinagrete, se fosse o nosso favorito absoluto. Os preços são muito bons, comemos tapas, pratos principais, bebidas e sobremesas para 2 pessoas por cerca de 50 euros. Annette também faz lindos sais que você pode experimentar, é um lugar tão bom, espero que você possa visitar. Além disso, eles até têm um aplicativo que o próprio proprietário Martin criou, com informações sobre o menu e também insights locais. 5 estrelas!! ❤(Original)This place is a must visit!!! It's so welcoming and you will be truly well looked after. The owners Annette and Martin are so lovely and passionate about their business. The food is amazing, I would highly recommend the seared tuna, if was our absalute fave. The prices are very good, we had tapas, mains, drinks and dessert for 2 people for roughly 50 euros. Annette also makes beautiful salts which you can try, it's such a nice place, I hope you can visit. Also they even have an app that the owner Martin created himself, it has info about the menu along with local insights. 5 stars!! ❤

Porco preto no forno...muito delicioso, yami,yami ,cinco estrelas

Sehr schönes Ambiente und köstliches Essen. Wir haben hier einen sehr leckeren Abend verbracht.