Emprata em Óbidos

Atendimento excelente, atencioso e rápido com pratos regionais maravilhosos e sabor requintado. Os preços são razoáveis ​​para os pratos. Recomendado!

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O atendimento é óptimo mas estava à espera de melhor comida, nomeadamente prato principal. Arroz de pato com um sabor muito básico, falta de sal e pato muito seco

Simpatico e bom serviço

(Tradução do Google) Bela vista. Ótimo serviço. Comida requintada.(Original)Beautiful view. Great service. Exquisite food.

(Tradução do Google) Excelentes refeições no hotel Marriott - "Admirável mundo novo" - cozinhaO Restaurante Emprata no Marriott Golf Resort Praia d'el Rey oferece produtos frescos locais, criativamente trabalhada para um alto nível de cozinha. É um dos poucos restaurantes gourmet na área de Óbidos e Peniche, onde principalmente pratos tradicionais de peixe e grelhados são oferecidos em bares mais ou menos simples.O ambiente do restaurante do hotel recentemente remodelado é moderno e casual em estilo de bistro. À noite, a iluminação atmosférica com luminárias de mesa para garotos gordos garante uma experiência relaxante no jantar. O jovem serviço atencioso age agradavelmente contido.O peixe, carne e pratos vegetarianos oferecidos são todos feitos com produtos locais frescos.Nós primeiro tentou uma sopa de peixe com peixe fresco da costa local.O peixe e as especiarias no prato de sopa foram despejados sobre a mesa com um molho de peixe intenso e aromático. O sabor da sopa cremosa foi muito bom. A inserção de peixe foi cozido perfeitamente e tinha uma textura firme.Depois disso, a minha mulher experimentou o ceviche de peixe de Peniche. O ceviche foi elaboradamente preparado, mas deixou uma impressão bastante soupy - aqui foram apenas muitos ingredientes em uma placa de sopa, que sobrepõe o gosto real no final. Uma preparação purista teria gostado mais de nós.Escolhi as variações de porco de Alcobaça em creme de batata-doce. A raça do porco é uma raça das raças inglesas Yorkshire e Berkshire e o porco português Bisaro. A qualidade da carne é excelente:Pescoço, estômago e filé foram preparados perfeitamente e sabor sensacionalmente bom. A parte de trás tenra e suculenta, a barriga com casca crocante e a manteiga de filé mole e rosa - além disso um Jus perfeitamente reduzido.Preparado o tribunal foi tão colorido e filigrana como o ceviche.O chefe é obviamente um grande amigo do recém-anunciado "iphone-kitchen" - aqui a comida é baseada principalmente no lema "como pode ser a quadra mais espetacular possível e postada nos canais de mídia social".Então, a excelente carne foi meticulosamente decorada com flores comestíveis, mini-legumes coloridos, cogumelos e brotos. Um esforço que não tem influência no sabor e qualidade do prato.Estou impressionado com o design artístico pouco - bom, que poderia me convencer do tribunal pela sua qualidade e preparação aromática.Para o futuro, recomendo ao chef que se concentre na qualidade intransigente dos produtos: menos é mais!(Original)Fine Dining im Marriott-Hotel - "Brave new world"- KücheDas Emprata Restaurant im Marriott Golf Resort Praia d'el Rey bietet frische regionale Produkte kreativ und auf küchenhandwerklich hohem Niveau zubereitet an. Es ist eines der wenigen Gourmetrestaurants in der Umgebung von Obidos und Peniche, in denen überwiegend traditionelle Fisch- und Grillgerichte in mehr oder weniger einfachen Lokalen angeboten werden.Das Ambiente des erst kürzlich vollständig renovierten Hotel-Restaurants ist bistroartig modern und leger. Abends sorgt die stimmungsvolle Beleuchtung mit Fat-Boy-Tischlampen für ein entspanntes Dinner-Erlebnis. Der junge aufmerksame Service agiert angenehm zurückhaltend.Die angebotenen Fisch-, Fleisch- und Vegetarischen Gerichte bestehen ausnahmslos aus frischen regionalen Erzeugnissen.Wir haben zuerst eine Fischsuppe mit tagesfrischen Fischen von der heimischen Küste probiert.Der Fisch und die Gewürze im Suppenteller wurden am Tisch mit einem intensiven aromatischen Fischsud angegossen. Der Geschmack der sämigen Suppe war sehr gut. Die Fischeinlage war perfekt gegart und hatte eine feste Textur.Danach probierte meine Frau die Ceviche von Peniche-Fischen. Die Ceviche war aufwändig angerichtet, hinterließ jedoch einen eher suppigen Eindruck - hier waren einfach zuviele Zutaten auf einem Suppenteller, die den eigentlichen Geschmack am Ende überlagerten. Eine puristischere Zubereitung hätte uns besser gefallen.Ich habe mich für die Variationen vom gefleckten Alcobaça-Schwein auf Süßkartoffel-Apfel-Creme entschieden. Die Schweinerasse ist eine Züchtung aus den englischen Yorkshire- und Berkshire Rassen und dem portugiesischen Bisaro-Schwein. Die Fleischqualität ist überragend:Nacken, Bauch und Filet waren perfekt gegart und schmeckten sensationell gut. Der Rücken zart und saftig, der Bauch mit knuspriger Schwarte und das Filet butterzart und rosa - dazu ein perfekt reduzierter Jus.Angerichtet wurde das Gericht ebenso bunt und filigran wie die Ceviche.Der Chef ist offensichtlich ein großer Freund der gerade angesagten "iphone- Küche" - hier werden Speisen in erster Linie nach der Devise " Wie lassen sich von dem Gericht möglichst spektakuläre Fotos machen und in den Social-Media-Kanälen posten" angerichtet.So wurde dann auch das hervorragende Fleisch akribisch mit essbaren Blüten, bunten Mini-Gemüsen, Pilzen und Sprossen dekoriert. Ein Aufwand, der keinerlei Einfluß auf den Geschmack und die Qualität des Gerichtes hat.Mich beeindruckt die künstlerische Gestaltung wenig - gut, daß mich das Gericht durch seine Qualität und aromatische Zubereitung überzeugen konnte.Dem Küchenchef empfehle ich für die Zukunft, sich weiter auf die kompromisslos hohe Qualität der Produkte zu konzentrieren : Weniger ist mehr!

(Tradução do Google) Restaurante incrível e magnífico no Marriott Praia del Rey(Original)Sorprendente y magnifico restaurante en el Marriott Praia del Rey

(Tradução do Google) Muito boa comida, excelente apresentação e tipo de pessoal.(Original)Very nice food, great presentation and kind staff.

(Tradução do Google) Um restaurante muito bom. Excelente!(Original)A very good restaurant. Excellent!