BOS 54 Steak Bar em Cascais

Com a campanha Regresso aos Restaurantes do TheFork resolvemos experimentar o BOS 54 Steak Bar: um restaurante bem cotado em termos de avaliações na app, com fotografias apelativas e honestamente, como resistir a um restaurante com “Steak Bar” no nome?Ambiente & Localização: 7/10O restaurante está situado no Monte Estoril, junto ao Jardim Carlos Anjos numa zona de habitações longe do sufoco de prédios altos e com algum comércio envolvente. De salientar a facilidade de estacionamento.À chegada, o primeiro turn off: o restaurante está inserido num edifício de dois pisos, com o piso superior desocupado, chegando a parecer meio abandonado… Ao entrarmos, o facto de haver apenas duas mesas com clientes não gera as melhores expectativas, mas o que refreou o nosso entusiasmo foi mesmo depararmo-nos com uma arca vertical, onde esperávamos ver expostas as diferentes peças de carne da ementa, completamente… vazia.O espaço é acolhedor e bem decorado, num cruzamento de steakhouse americana com apontamentos de um talho antigo, com um impressionante balcão ao centro do restaurante apoiado pelas restantes mesas com confortáveis bancos corridos. Música e iluminação on point ao qual se junta um apelativo bar ao fundo, com as mais variadas garrafas expostas.Comida: 7/10Directos ao assunto: foi-nos apresentada uma ementa curta (como nos agrada) mas rapidamente fomos informados que os pratos não estariam todos disponíveis; não havia o sempre cativante Tomahawk, pelo que optamos por todas as outras três especialidades de carne: Bife de Chouriço, Picanha Black Angus e Filet Mignon.Para começar pedimos o Cogumelo Portobello, um cogumelo (enorme!) grelhado no ponto até atingir a textura ideal, nem muito macio nem muito áspero regado com azeite de ervas e especiarias, saboroso mas contrariado pelo excesso de sal; pedimos também o Duo de Chouriços, combinação entre dois chouriços grelhados acompanhado de um fresco vinagrete que permitiu cortar a gordura dos enchidos. Estávamos lançados para uma refeição rija!O que dizer sobre estes três pratos principais? Produto de EXCELENTE QUALIDADE mal trabalhado em termos de condimentos, com o excesso de temperos a criar uma crosta de especiarias envolvendo os nacos, que anulava parte do sabor natural da carne, o que para um verdadeiro apreciador, mata a experiência. Cometemos o erro de juntar ao pedido molhos e temperos extra, que naturalmente não incorporamos nem conseguimos desfrutar visto que tempero em falta não era o caso… O acompanhamento escolhido foi uma salada coleslaw aparentemente “de compra” que não acrescentava magia aos pratos.Para finalizar, das duas sobremesas listadas dispunham apenas de Mousse de Chocolate, caseira e empratada à mesa, para uma saída em beleza.Serviço: 7/10Atendimento sempre atencioso e amável, desde o acolhimento à simpatia, acompanhado de boas sugestões e detalhadas explicações acerca dos pratos.Preço: 6/10O preço médio indicado na app TheFork correspondeu, mas no geral , caso fosse o desconto proporcionado pelo Regresso aos Restaurantes, o valor não nos parece alinhado com a nossa experiência no BOS 54 Steak Bar.Nota Final: 6,7/10Resumindo: um ótimo local, um ótimo produto mas com básicos aquém do que estávamos à espera. Acreditamos que há potencial para fazer muito melhor, pela localização e pela qualidade incrível da carne. Não saímos totalmente desiludidos, mas dificilmente lá voltaremos.

Boa localização e excelente atendimento.Ambiente agradável com boa decoração e musica embiente.De entrada pedimos o pão de alho e queijo coalho com vinagrete.Picanha no ponto e muito saborosa, bife ancho veio medio-bem e pedi médio, talvez pelo bife ser um pouco mais baixo e ficou 1 min a mais, mesmo assim estava saboroso.Restaurante a repetir.

Comida muito boa, atendimento simpático e até rápido para comida que é feita na hora... como ponto negativo Apenas o facto de permitirem a entrada de pessoas sem máscara... numa altura destas é crucial o cumprimento das regras. Preços um bocadinho altos.

Excelente magnus hamburguer! Ribs bem temperadas e uma mousse de chocolate maravilhosa. Simpatia no serviço.

Não mãu mas nada de especial pelo preço que foi.

Comida de excelente qualidade. Carnes macias e bem grelhadas, com acompanhamentos saborosos e serviço amigável.

Espaço acolhedor, comida fenomenal, carne 6 estrelas, e um barman conhecedor de bebidas que não vos digo nada, Boa carta de whiskeys

Boa disposição no atendimento. Comida gostosa. Espaço descontraído.

Carne excelente,atendimento especial

Muito bom