LAB by Sergi Arola em Sintra

Restaurante de topo, uma Experiência Gastronómica ao mais alto nível.Comida: 5/5  |  Serviço: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Mais

Perfeito, perfeito, perfeito! Minha esposa, filha de 10 anos e eu jantamos aqui. Todos nós optamos pelo menu maior - 17 campos se eu contasse corretamente. Cada “momento” era delicioso e altamente inventivo. O serviço foi surpreendentemente atencioso, generoso e gentil. As combinações de vinhos foram surpreendentes e brilhantes (todos portugueses). Saímos recheados e muito felizes.

Michelin deve dar 2 estrelas ao **LAB by Sergi Arola**, do início ao fim, é tão perfeito e profissional, melhor do que qualquer outro (restaurante de 2 estrelas) que visitamos da última vez. obrigado a toda equipe do LAB by Sergi Arola, estamos voltando.

Uma das melhores experiências que já tive

Uma experiência sublime. Inesquecível.

Pratos excelentes, não em vão é uma estrela Michelin... 100% atenção, isso é um mérito extra do staff selecionado. Eu definitivamente voltaria tudo o que posso!

Excelente experiência! Visita obrigatória e surpreenda-se com o que este local tem para oferecer aos seus hóspedes em termos de acolhimento, criatividade e bom gosto! Bem feito

Experiência culinária extraordinária, com uma equipe incrível. Próximo passo: os mesmos pratos harmonizados com vinhos naturais de Portugal e este será o paraíso na terra.

Experiência louca !! Altamente recomendado para quem procura uma experiência além do restaurante.Uma refeição que dura quase 4 horas, você recebe muito mais pratos do que pede.Primeiro você vai para um espaço separado com tapas na frente do chef que as prepara e depois segue para uma deliciosa refeição no próprio restaurante.Sabores especiais, criativos e deliciosos.Realmente recomendo!

A experiência gastronômica mais incrível em uma ocasião especial para a família. Serviço, representação, criatividade e qualidade estavam todos no nível estelar. E definitivamente não é caro dado o valor fornecido. Altamente recomendado!

Melhor restaurante de Portugal. A equipe, comida e atmosfera são todos PERFEITOS. Eu não posso recomendar este restaurante o suficiente. Vale a viagem independentemente de estar ou não hospedado no hotel.

Hyvää ruokaa.

(Tradução do Google) Comida ousada e deliciosa servida com um intenso senso de lugar. Funcionários que claramente amam compartilhar a alegria de sua cultura e criações gastronômicas. Tudo em um cenário idílico. Vale a pena voar.Os menus são sazonais e optamos pelo menu de degustação marítima. Os pratos apresentam ingredientes colhidos localmente (e forrageados) em combinações brilhantemente executadas de sabores azedos, salgados, doces e até mesmo amargos que acentuam os ingredientes principais sem dominá-los. Combinações especializadas de cores e texturas adicionam à experiência visualmente, enquanto muitos pratos têm uma história que se liga diretamente à terra ou ao mar a uma curta distância (ou uma curta distância) do resort. Para aumentar a experiência, permaneça na propriedade ou pelo menos chegue cedo e faça algumas das trilhas cortadas na propriedade para ver onde alguns dos ingredientes são encontrados antes de sua refeição.Não perca o emparelhamento. O vinho português é o seu universo e esta é uma das melhores formas de o conhecer. A menos que você já more em Portugal há muito tempo, espere alguns novos sabores, novas uvas e novos pares - até mesmo para uma estrela Michelin regular. Alguns pares parecem clássicos há muito aperfeiçoados, enquanto outros são riscos bem calculados que, pelo menos para mim, criaram combinações únicas de sabores nas quais ainda estou pensando.Os nossos agradecimentos aos funcionários e chefs com uma bem merecida estrela Michelin.(Original)Bold, delicious food served with an intense sense of place. Staff that clearly love to share the joy of their food culture and creations. All in an idyllic setting. Worth flying for.Menus are seasonal, and we chose the maritime tasting menu. The dishes feature locally harvested (and foraged) ingredients in brilliantly executed combinations of sour, savory, sweet and even bitter flavors that accentuate key ingredients without overpowering them. Expert combinations of colors and textures add to the experience visually, while many dishes have a story that ties directly into the land or the sea within walking distance (or a short drive) of the resort. To add to the experience, stay on the property or at least arrive early and walk some of the trails cut into the property to see where some of the ingredients are found before your meal.Don't miss the pairing. Portuguese wine is its own universe and this is one of the best ways you could be introduced to it. Unless you've lived in Portugal a long time, expect quite a few new flavors, new grapes and new pairings -- even for a Michelin star regular. Some pairings feel like long-perfected classics while others are well-calculated risks that, at least for me, created unique combinations of flavors that I'm still thinking about.Our thanks to the staff and chefs on a Michelin star well-earned.

Experiência culinária alucinante. Caro mas vale a pena. É simplesmente extraordinário. Se quiser uma experiência gastronômica verdadeiramente sensacional e requintada, vá aqui!

Melhor restaurante que já estive até agora em termos de (i) comida, (ii) experiência e (iii) serviço.Um must-go