The Wanderer em Funchal

Uma experiência excepcional na Madeira que nunca existiu aqui na ilha antes. Cozinhar aqui é tão individual e emocionante com comidas principalmente regionais. Há apenas um máximo de 6-8 lugares. Você é recebido em uma sala de estar e, em seguida, está sentado em uma grande mesa. Existem cinco cursos, que por si só representam uma história mundial. Em princípio, quase todos os pratos têm um certo grau de tempero. Achei ótimo porque ficou muito elegante e sustentável. Nós nos sentimos extremamente confortáveis ​​aqui. Selim e sua equipe são anfitriões fantásticos.

Pessoalmente, senti que era uma experiência de "Roupa Nova do Imperador", todos os cursos eram muito semelhantes em sabor e textura, e acho que deveria ter havido pelo menos um curso quente (de temperatura).A refeição para 2 pessoas custa cerca de £300. Já tive refeições muito melhores, nos melhores restaurantes de vários países, por muito menos.Estou surpreso que o restaurante tenha comentários tão altos e sinta que a comida, embora pareça impressionante, é bastante sem graça e nada assombrosa.

Nossa opinião é mista!Chuveiro frio em nossa chegada quando entendemos que teremos que dividir nossa mesa e nossa noite com outros dois casais. Isso faz parte do conceito deste restaurante, mas não é indicado em nenhum lugar no momento da reserva! Especialmente porque havíamos especificado que estávamos fazendo uma reserva para um aniversário, ninguém achou por bem nos avisar que não iríamos passar a noite juntos…Estávamos com fome, então resolvemos pular, o lugar é encantador, a história do chef bem elaborada, a refeição é boa e às vezes até surpreendente!No entanto saímos com o gosto amargo de ter participado numa "experiência social" sob coação, bem como uma nota de 250€ para dois. O que é muito alto para uma refeição compartilhada e pratos feitos com produtos simples. Algumas tabelas com estrela são mais acessíveis.

Paz da arte!Há 3 anos Selim nunca cozinhava para ninguém.Esta noite ele me deu a melhor experiência que eu já tive.A experiência está acima do que você espera I. Restaurante, fizemos amizade hoje à noite com as pessoas certas para nós, fizemos uma forte conexão com Selim que explica em todos os detalhes como ele fez a comida deliciosa que ele fez.Sinta-se livre para perguntar qualquer coisa cada vez que você terá uma história incrível.Poderia ser mais caro, tivemos sorte!Obrigado pela experiência incrível ❤️❤️❤️

(Tradução do Google) No Wanderer, você paga pela experiência. A porta está escondida para que você comece a noite procurando a entrada, que joga com o tema "andarilho". A sala em si fica apenas uma mesa, onde você janta com outros estranhos. Meu marido e eu nos sentamos com uma adorável família de 3 pessoas. O interior é bem legal, com garrafinhas e potes de conserva nas paredes, e a porta do banheiro está escondida na estante. O atendimento foi incrível e super atencioso. Você pode optar por uma bebida harmonizada com cada prato, gosto que não seja apenas vinho, mas também diferentes tipos de bebidas que combinam com cada prato. O chef está lá descrevendo sua inspiração o tempo todo, o que é interessante ouvir suas ideias e as histórias por trás de cada prato. A comida em si era muito saborosa e criativa, com combinações inovadoras e ingredientes inusitados que realmente funcionam bem juntos. No geral, foi uma experiência incrível e a comida valeu a pena, mas a presença do chef durante toda a refeição parecia que ele estava afirmando muito sua opinião sobre nós. Eles perguntaram o que achamos de cada prato, o que pode ser um pouco intimidante para o cliente responder diretamente ao chef. Parecia que ele estava mostrando como ele deixou seu antigo emprego e nunca cozinhou antes, mencionando muitas vezes o quão grande foi o sucesso deles em apenas um ano. Saiu como um pouco pretensioso, e essencialmente como se ele estivesse se gabando. Concordo que a comida é boa, mas isso é decepcionante como cliente. O preço também foi bastante caro, mas justifico que você recebe pratos diferentes do normal e o serviço é muito bom. Recomendo a experiência e voltaria lá., talvez por um menu com menos pratos por um preço mais baixo.(Original)At the Wanderer, you pay for the experience. The door is hidden so you start the evening looking for the entrance, which plays into the "wanderer" theme. The room itself only sits one table, where you dine with other strangers. My husband and I sat with a lovely family of 3. The interior is pretty cool with little bottles and pickled jars lining the walls, and the door to the bathroom is hidden in the bookshelf. The service was amazing and super attentive. You can choose to get a drink pairing with each dish, I like that it's not just wine but also different types of drinks that match each dish. The chef is there describing his inspiration the whole time, which is interesting to hear his ideas and the stories behind each dish. The food itself was very tasty and creative, with innovative combinations and unusual ingredients that really work well together. Overall it was an incredible experience and the food was worth it, but the chef's presence throughout the entire meal felt like he was asserting his opinion on us a lot. They asked what we think about each dish, which can be a bit intimidating as a customer to answer directly to the chef. It felt like he was showing off how he left his old job and never cooked before, mentioning many times how great their success has been in just one year. It came off as a bit pretentious, and essentially like he was bragging. I agree that the food is good but this is off-putting as a customer. The price was also quite expensive, but I justify that you get different dishes than normal and the service is really good. I recommend the experience and would go there again., maybe for a menu with fewer dishes for a lower price.

Nós reservamos um jantar de véspera de Natal no The Wanderer, e foi uma experiência muito especial e incrível! O ambiente é intimista, com seis lugares, e você inicia o jantar com um coquetel de boas-vindas na área de “living” com aconchegante área de estar, em seguida segue para a “sala de jantar” com seus acompanhantes. A comida é muito criativa e inspira-se nas viagens do chef e nos locais em que viveu. A comida é deliciosa, imaginativa e bem apresentada, esta é uma verdadeira jóia escondida para os gulosos! Um aspecto importante do jantar é a companhia - é um ambiente íntimo onde você conversará com estranhos, descobrirá conexões e poderá falar sobre a experiência do jantar. Muito obrigado por tornar a véspera de Natal tão especial!

Uma noite incrível no Wanderer, não posso agradecer mais aos anfitriões. O ambiente aconchegante, a comida maravilhosa e instigante, as bebidas lindamente combinadas e a companhia hilária proporcionaram uma experiência realmente incrível. A melhor experiência gastronómica na Madeira (senão na Europa) sem dúvida. Faça uma reserva enquanto pode, pois acho que pode ser um pouco difícil entrar uma vez que o mundo descubra o que Selim e Charlotte estão fazendo. Desejo a vocês o melhor!

Bem, se você quer uma viagem com bom gosto e em um ambiente aberto e interativo, quase caseiro, você não pode errar aqui. O preço pode parecer muito no início, mas tendo comido alguns restaurantes de 2 e até 3 estrelas Michelin, este é melhor e muito mais barato. Se você deseja uma localização privilegiada com excelentes vistas e comida medíocre, este não é o seu lugar, se você quer uma noite de aventura gastronômica, faça a reserva. É intermitente com um máximo de 6 convidados à noite, com comida que tem um sabor excelente e diferente, mesmo em cada garfada. Mesmo sendo local, o chef encontrou uma forma de descobrir a comida madeirense de uma forma nova e global. Se você pode passar uma noite aqui, seria louco se não o fizesse.

Uau, que surpresa descobrir esta joia no Funchal. Um conceito adorável e todos os alimentos e ingredientes de origem local a partir daqui. Os sabores foram simplesmente alucinantes à medida que avançamos em cada prato. A única decepção foi a rapidez com que o tempo passou enquanto estávamos lá. Simplesmente não há nada de errado com a noite. Dizem que você pode esquecer o que comeu, mas nunca se esquece da sensação deixada em seu coração pela experiência. É assim que nos lembraremos de "The Wanderer", um caloroso sentimento caseiro que guardaremos para sempre nos nossos corações. Dizendo isso, duvido que algum dia nos esqueçamos dos ricos sabores que permanecem em nossas bocas muito depois de partirmos. Os nossos cumprimentos ao chef e à sua equipa, por todo o esforço que fizeram para tornar esta noite tão especial e memorável para nós.

Conceito inovador e intimista. Serviço de excelência. O menu de degustação foi construído por vários pratos de qualidade excepcional. Não deixe de conferir as fotografias. Menu título "Winter in Madeira" (menu de Janeiro) An egg, Leste, Kraken, Sawatdee, Matador, Hiroshima Mon Amour.

Ontem à noite tivemos o prazer de jantar no The Wanderer no Funchal. Um restaurante conceito incrível sem menu e uma mesa de chefs que você compartilha com outros clientes. Jantamos em 5 campos com harmonizações de bebidas. Uma experiência verdadeiramente memorável do início ao fim. Chef Selim e Christian são super apaixonados pelo que fazem e isso se mostra no incrível serviço e atenção aos detalhes. Definitivamente recomendaria.