Fava Tonka em Matosinhos

Restaurante espetacular. Tudo é muito bem feito e as combinações são criativas. Mesmo para quem não é estritamente vegetariano, vale a pena…é muito bom. As sobremesas são das melhores que já comi na vida. Certamente uma experiência a repetir.(Vale apontar somente que os preços são mais elevados do que de costume, mas vale a pena)

A qualidade da comida é muito boa mas o preço praticada é acima do esperado. Pagámos mais de 40€ por pessoa e só bebemos limonadas. Pedimos as quantidades que nós foram recomendadas e estavam ótimas.

O melhor vegetariano em que já estive. O espaço é incrível, tudo o ambiente transmite frescura e leveza. O staff é disponivel e simpático e o serviço é rápido (sendo que na minha visita o restaurante não estava cheio). Mas o melhor é a comida, cada prato é uma descoberta de sabores novos e surpreendentes. Não tenho dúvidas que voltarei. Obrigado pela experiência

OK A comida e os sumos estavam optimos mas é Ridiculamente caro ! 110 euros 3 pessoas !!! por 3 pratos com enfim ...vegetais...puf!! Não é pra mim. PS: Nada contra este restaurante até porque os pratos estavam lindamente bem confcionados mas é uma afronta à carteira dos tugas! Mas é como tudo...só paga quem quer!

Um restaurante vegetariano que continua a dar cartas. Refeições saborosas e cuidadosamente empratadas. O espaço é bonito e está próximo do Forte de Leça da Palmeira. Atendimento simpático e profissional. A carta foi explicada detalhadamente. Preços acima do esperado para o tipo de oferta.Faça GOSTO se esta crítica foi útil.

Excelente vegetariano, com um equilíbrio incrível de sabores e texturas.

Aspectos positivos: o prato de espargos com ovo estava divinal, assim como o de abóbora. A sangria de rum, super fresca e saborosa. A sala está com muito bom gosto, parabéns ao arquiteto.Aspectos negativos: quando se paga 40€ por pessoa para jantar há requisitos a cumprir, como trocar de prato a cada degustação, para não misturar sabores, isso não aconteceu. O atendimento é profissional e rápido, mas pressionam para que te despaches. Mais uma vez, quem paga 40€ por pessoa, quer estar tranquilamente sem pressa. A qualidade de alguns alimentos, deixam um pouco a desejar, exemplo: tomate cherry.Avaliação geral: Comida orgânica, atendimento industrial. Gostei da experiência, mas não foi woww. Não vou voltar.

2. Canja de cogumelos e eucalipto. 3/5 bom rissol de cogumelos, apesar de um pouco salgado. A canja em si explora um paralelismo entre o ovo escalfado e os cogumelos. O eucalipto é um toque totalmente desnecessário na minha opinião.3. Texturas de Milho, malagueta e gengibre. 4/5 conjunto muito interessante que explora vários subprodutos do milho. Apesar do ingrediente base ser o milho 🌽 é muito diverso.4. Tosta de cebola queijo e trufa. 2/5 a cebola estava bem confeccionada, mas o queijo estava demasiado sobreposto à trufa.5. Couve, raiz de aipo e Ras Al hanout. 4/5 sabor de especiarias forte, menta, caril, cravinho, bem complementado pelo doce e textura forte da couve.6. Abóbora gremolata de radicchio 5/5 bons temperos equilíbrio com os ingredientes, bom contraste entre o doce da abóbora e a folha amarga da chicória roxa.10. Massa Fresca, alho negro e salsifis. 3/5 poucas nuances, o sabor do queijo parmesão que recheia a massa é demasiado intenso para equilibrar com a salsifis. Apresentação mais bem conseguida.A sobremesa de chocolate 🍫 de São Tomé cacau e batata 🥔 doce é surpreendentemente boa.Em geral os jogos entre os lacticínios, as gorduras animais e os legumes ainda não estão equilibrados. Espaço bem conseguido, decoração temática consistente, clarabóia longitudinal que em dias de sol deve inundar o espaço de luz.Bom atendimento e preços dentro do expectável.

Um espaço muito bonito, muito bem decorado, cheio de plantas e luz. Um verdadeiro aconchego. A comida é muito saborosa, porém o menu do dia tinha todo a mesma textura: creme de beringela para entrada, creme de cebola para prato principal, creme de tangerina para sobremesa. Também não achei o atendimento muito simpático. Foi a minha primeira vez no restaurante e o menu não nos foi explicado, mesmo quando eu disse expressamente que não conhecia os ingredientes mencionados. O senhor que nos atendeu limitou-se a repetir os pratos, sem esclarecer fosse o que fosse. Senti-me, ainda, coagida a apressar a refeição, ao que percebi por causa dos "timings" do chef. Quando terminei o prato principal expliquei que pediria a sobremesa depois de terminar o vinho que tinha no copo. Queria prolongar o momento e desfrutar da conversa com a pessoa que me acompanhou. Ainda assim, por duas vezes vieram à mesa perguntar se "já" podiam pedir a sobremesa. A dose do copo de vinho também foi exígua, mas nos últimos dias observei esse fenómeno noutros restaurantes. Parece um reflexo da inflação e da necessidade de rentabilizar ainda mais cada garrafa de vinho. Essas doses miserabilistas deixam sempre um amargo de boca no balanço global de uma experiência.

Foi sem dúvida uma agradável surpresa! Uma experiência de sabores e texturas.

O espaço é muito giro e o atendimento bem simpático! A comida é ótima e também muito agradável à vista. Com combinações que nunca me passariam pela cabeça, é muito criativo! Menu de almoço muito em conta.

Voltámos ao Fava Tonka e fomos surpreendidos com uma nova oferta de pratos / menu.Após a degustação comprovámos que se mantém a qualidade dos produtos apresentados com excelentes sabores.Pese embora tratar- se de oferta diferenciada e de qualidade os preços são relativamente altos.

Novo menu piores sabores... Menu aceitável, pedimos quase tudo (só faltaram dois pratos) e nada deslumbrou. O mais inaceitável foi pagar 12 euros por 4 fatias de pão(vergonhoso!) com 2 minis manteigas e um fundo de azeite, tenham vergonha. Depois nem dá vontade de deixar gorjeta com este tipo de roubos! Além de que o Atendimento dos empregados que roça a antipatia.

Gosto de vegetariano e ja comi em varios locais. Para mim foi um concept food sobrevalorizado, com doses ridiculas. Os pratos saborosos, visualmente apelativos mas atendendo ao valor medio de 13 a 15 euros por prato e ao facto que um prato nao sacia ninguem, facilmente é uma refeiçao muito cara que nao justifica o preço-qualidade. De resto espaço agradavel e funcionarios simpaticos.

Excelente restaurante, num ambiente cozy, descontraído, com bom serviço e muito boa comida, mesmo para quem não é vegetariano ou vegan (como eu não sou e gosto muito do meu bife). Uma sensação de satisfação plena, de não fazer olhar se estamos num restaurante que serve A ou B, é apenas muito bom para qualquer pessoa. Bem enquadrado com a envolvente, poder-se-ia estar apenas a relaxar ou tomar um chá para total descontração. Muitos parabéns às equipe.

O restaurante tem uma decoração muito bonita e os funcionários muito simpáticos e competentes. Os pratos são muito bons mas na maioria sem deslumbrar e devo salientar que os preços dos pratos são demasiado caros e a quantidade muito reduzida. Um almoço para 2 pessoas pode facilmente chegar aos 100€!

Restaurante muito bem decorado, staff muito simpático e prestável.Todos os pratos são divinais, mas gostamos especialmente da massa de alho e salifis.Uma experiência gastronómica a repetir!

Adorei a comida e a criatividade, pratos bem feitos, saborosos, a única coisa que debem melhorar é o couvert, pois pagar 3 euros por duas Farias de pão com manteiga Acho absurdo, podem ter um couvert ao nivel dos pratos por esse preço.

Decepcionante.Não sei se tivemos azar com o menu ou se fomos com uma expectativa demasiado elevada. O espaço é acolhedor, o atendimento foi cinco estrelas e os pratos são bonitos; mas no final de contas (pelo menos para nós) vai-se a um restaurante para comer. Os preços são demasiado elevados para a experiência que propõem e as quantidades são preversas, mesmo considerando que é um conceito gourmet com vários pratos para partilhar a dois.

Adorei este restaurante. Têm uma decoração linda. Um atendimento de excelência e os pratos vegetarianos bem confecionados e com uma apresentação de requinte. Um sitío ótimo para quem gosta de partilhar pratos. Bom equilíbrio qualidade preço. Recomendo.