La Cantina di Chef Luca Salvadori em Almada

Vou regularmente a este restaurante, só posso dizer bem. Desde a simpatia do staff ao ambiente é tudo 5 estrelas. No coração de almada, estacionamento perto. Tenho no entanto de realçar a carbonara, é uma coisa do outro mundo.Recomendo vivamente

Não posso em boa consciência deixar de criticar este restaurante. Sou assídua de idas a Itália, sou descendente italiana, e não consigo acreditar que as pessoas comam esta comida e consigam dar 5 estrelas. Eu prefiro utilizar o Google para elogiar do que para criticar mas existiram demasiadas situações graves que não me permitem ficar calada. Primeiro a casa estava vazia quando todos os outros sítios estavam cheios, deveria ter desconfiado. A carta escrita à mão apresentava uma lista de pratos de massa e 3 entradas, não tinham carta de vinhos. Pedimos duas entradas que estavam boas, bom paladar, no entanto não eram bruschetta à italiana, mas até aí, alguma criatividade não faz mal a ninguém. A minha massa estava crua, não al dente, mas crua, a marinar em tomilho, e um molho aguadilhado. Lamento, nada italiano, nada agradável. Mas tudo bem, simplesmente não voltaria. Tinham dois vinhos tintos a apresentarem, disseram os valores verbalmente e pedimos primeiro o normal, depois quando pedimos uma segunda garrafa já só tinham de reserva, por mais dois euros. Até aí... O tiramisu, nunca provei pior tiramisu, em nenhum lado do mundo. O café, a 1 euro é de cafeteira, se não sabem, o café em Itália, é sagrado. Quanto à conta, aí sim vou ter que avisar os outros clientes, os preços da lista nas entradas, e do vinho verbalizados não coincidiam eram mais 1 a 2 euros a mais. Em relação às bruschettas foi corrigido, os vinhos como foi verbal nem me incomodei. Não têm pagamento multibanco, não são honestos, e a comida não vale a pena. Foram 32 euros que pagaria de bom grado mas nunca pelo que eu comi ali. As duas estrelas são pelas "bruschettas" que estavam saborosas.

15 minutos neste restaurante custaram-nos 20€. Reservamos uma mesa para um grupo de 8 pessoas. A atitude da empregada logo de entrada foi muito má. Pedimos o menu e foi nos apresentada uma folha com os pratos escritos à mão e com metade dos itens que vimos nas várias aplicações onde este restaurante se encontra, surpreendidos mas decidimos ficar na mesma. Pedimos a carta de vinho ao que nos foi dito que apenas têm um vinho, pedimos então uma garrafa de branco e uma de tinto (que não chegou à mesa felizmente) e uma garrafa de água fresca. Ao chegarem as garrafas perguntamos o preço da garrafa de vinho para não ser surpresa (16€ e qualquer coisa, quando no mercado custa menos 13€, claramente um absurdo, há que fazer lucro mas....). A água veio fresca como pedido, no entanto o vinho não, claramente à temperatura ambiente. A empregada serviu logo 3 copos, nem deu a experimentar o 1º de forma a ver se gostávamos (nada a fazer pois só há um tipo de vinho) ou para ver se a temperatura estava boa (só pelo toque da garrafa dava para ver que não estava). Ao provarmos o vinho decidimos avisar a empregada do que se passava e a resposta foi: tocar na garrafa e dizer com um tom bastante desagradável e superior como se nós não soubéssemos ver a temperatura do vinho "mas está fresco... está no mesmo frigorífico que as outras garrafas". Estragou o ambiente, estas atitudes por parte de um funcionário do restaurante estragam o negócio e assim o fizeram, decidimos pagar pelo vinho (onde consumimos 3 copos e não a garrafa que entretanto voltou para trás) e pela água (onde consumimos um copo). O pagamento foi feito em MBway pois o "multibanco não estava disponível". O fecho da conta foi feita pela "chef" que também teve uma atitude péssima. Sei como o mundo da restauração funciona, mas esta atitude é impensável em qualquer trabalho em atendimento ao público. Ambas as funcionárias foram sonsas, faltaram-nos ao respeito e ainda se riram (gozaram) na nossa cara, despedindo-se de nós com um "Obrigada queridinhos, espero que tenham um óptimo jantar".Lamentável, nunca fui atendida assim num restaurante. NÃO RECOMENDO.

Podia escrever um texto infinito para contar a experiencia de 15 minutos mais absurda e despendiosa que tive num restaurante mas resumo com falta de transparência nos valores do menu, inexistencia de uma carta de bebidas cobrando 4 euros por uma agua ou 5 euros pela unica cerveja que vendem.Fomos recibos quase a esforço e foi-nos dado um vinho branco quente para beber. Quando reclamámos a resposta que tivemos foi 'ah mas estava no mesmo frio que a agua l' tocando na garrafa e afirmando que estava fresco ... era notória a diferenca da frescura da agua com a ausencia de frescura do vinho que por curiosidade é vendido por quase 17 euros e custa uns miseros 3 euros no supermercado.Decidimos nao levar o jantar ate ao final pagando apenas a agua e o vinho. No ato do pagamento, a colaboradora decidiu chamar nos de 'queridinhos' com um nivel de falta de educação termendo entre risos que trocava com a 'chef'de cozinha.Nao aconselho. Garantidamente o preço a pagar não vai compensar nunca a falta de educação e de transparência deste estabelecimento. Se pensarem em ir, procurem outros italianos, há demasiados e bons em almada.

O atendimento é péssimo. Nunca fui tão mal atendida e tratada num sítio. Pedimos um vinho branco que foi servido quente e acabámos por vir embora sem jantar, tal a falta de respeito quando confrontámos a empregada desse facto, que nos respondeu prontamente "veio do mesmo sítio das outras garrafas". O menu não é nada explicito e sentimos que a empregada nos tentou "enganar" para pedirmos as coisas mais caras, por exemplo: não trazem carta de bebidas e só têm um tipo de água (italiana, a cerca de 4 euros), um tipo de cerveja (também italiana a cerca de 5 euros) e um vinho português mediano que é vendido em qualquer supermercado por 3 euros mas que neste estabelecimento é vendido pela módica quantia de 16,5 euros. Fomos mesmo muito mal tratados e desrespeitados.

Experiência má! A carta é escrita á mão, com valores elevados. Pedimos a carta de bebidas e nao havia. Pedimos entao duas garrafas de vinho branco. O vinho branco vinha quente. Pedimos para nos trazer uma garrafa de vinho branco fresca e a resposta da empregada foi super desagradável, desagradável ao ponto de pagarmos as bebidas e irmos embora sem jantar.Resumindo: desagradáveis e mal educadas. Experiência horrível.

Necessitam melhorar ambiente.A sala necessita de climatização evitando condensação no inverno. O atendimento necessita de ser melhorado com explicação da ementa e dos preços. Casa com bom potencial e Boa cozinha.

Infelizmente tive uma péssima experiência neste restaurante. De tal forma que já passou uma semana e cada vez que revejo os momentos dessa experiência encontro mais pontos completamente inclassificáveis... Não é de ânimo leve que escrevo uma avaliação negativa. Não coloco apenas uma ou duas estrelas porque não quero ser responsável por estragar a média da classificação no Google. Gostaria de usar um tom mais construtivo e não pretendo ofender os proprietários. Mas pesa o facto de no local termos feito algumas das críticas que passarei a descrever e da atitude ter sido rude e imprestavel por parte do chef.Fui num grupo de 5 adultos e 4 crianças (4-7 anos), 19h30, restaurante ainda vazio. O atendimento embora esforçadamente simpático, deixou nos à partida algo desconfortáveis: comentários repetidos em tom paternalista para as crianças como recado para os pais ("se não se portarem bem ficam a lavar loiça.." .), frases de apresentação e abertura inadequadas e fora de contexto ("isto não é um restaurante de cinco estrelas mas tb não é uma tasca"). Num silêncio constrangedor e incómodo por estes pequenos comentários iniciais, ouvimos a explicação do menu e escolhemos. De salientar que a massa escolhida para as crianças (bolonhesa) e uma das massas escolhidas por um dos adultos (a proposta vegetariana do dia) estavam irrepreensíveis. Bem confeccionadas e saborosas. Os restantes 4 adultos pediram raviolis. Embora a apresentação e o molho que os acompanhava estivessem de facto muito saborosos, os raviolis vinham infelizmente na sua generalidade mal cozinhados: mal cozidos, evidente em textura e no sabor seco da massa. Reportada está situação a atitude foi a, de imediato, pensamos nós, a de substituir os pratos. Qual não é o nosso espanto, qd pouco tempo depois, os pratos voltam à mesa, são distribuídos aleatoriamente e damos conta que se tratava dos Mesmos raviolis "recozinhados". Com a diferença que aqueles que tinha agora podiam ser os de outro prato que tinha ido para trás, Agora em quantidade desigualmente redistribuida naa porções individuais, sabor mais atenuado mas com a mesma textura que tinha desagradado às quatro pessoas. Reportamos novamente a situação e a atitude por parte do chefe foi rude, com considerações ofensivas como "isto está óptimo vocês e que não sabem apreciar" e uma retirada abrupta de um dos pratos da mesa após esta troca desagradável de palavras. O jantar ficou arruinado em ambiente, ficando a maioria dos pratos intocados, e assim que as crianças acabaram levantamo nos para pagar, deixando uma garrafa de vinho por acabar inclusive. De referir que os pratos objecto de reclamação NAO foram cobrados. Mas sentimo nos mal tratados e, sobretudo, saímos de um restaurante onde depositavamos algumas expectativas pelas críticas lidas, com fome! Compreendo as exigências da profissão, respeito e admiro a liberdade criadora de um chef, nem tão pouco acho que o epíteto "o cliente tem sempre razão" deva ser levado à letra. Mas houve uma clara falta de capacidade de aceitar as críticas efectuadas e de tentar adequar o serviço que o cliente procurava.Embora em bom rigor não possa dizer que recomende pela experiência que descrevo, sei que todos temos dias maus, e desejo que os aspectos negativos sejam melhorados e possam prosperar.

Aspecto de cantina, confortável, com bastante espaço entre as mesas, todos os pratos, antipasti, carbonara, Gnocchi, Tagliata, Tiramusu, estavam fantásticos.

Excelente atendimento, comida fantástica (muito bem temperada) a preços justos. Boas opções de vinhos. Imperdível.

A comida estava muito bem confeccionada. O ambiente é descontraído. Os funcionários são atenciosos. Bom para quem gosta de comida italiana sem ser as tradicionais pizzas.